見慣れないモノ

都会の大きいスーパーでもないのに、珍しい野菜を目にしました。エンダイブ。しばらく、じーっと見てしまいました。…どうやって食べるんだっけ、これ。生食できた…ような。見慣れない珍しいモノだったので、とりあえず購入してみました。生ハムとその他でサラダにしました。意外と美味しかったです。残りでスープを作ってみようかと思います。生産者直売りコーナーで初めて発見しましたが、こんな山の中でエンダイブを作って売りに出す人っているんだなーとしみじみ思いました。あとニラが安くなってきたので、豆腐とニラの塩コショウ炒めが食べたくなりました。